Valamar Blog

In der Organisation der Vereine Desa und Dubrovacka naranca findet in Dubrovnik vom 3. bis 5. Oktober auf dem Stradun vor der Kirche St. Blasius / sv. Vlaho das zweite kroatische Mus-, Konfitüren- und Marmeladenfestival statt. Das wird ein echt „süßes“ Festival, auf dem die Aussteller in den Volkstrachten ihrer Region, aus der sie kommen, gekleidet sein werden. Eine Jury wählt die beste Marmeladen, die beste Konfitüre und das beste Mus aus.

Im vergangenen Jahr fand diese Veranstaltung in den Räumen des Vereins Desa statt und erregte mit ihrem reichhaltigen Angebot und kulturell-künstlerischem Programm großes Interesse sowohl bei der lokalen Bevölkerung als auch bei den ausländischen Gästen, die in den Tagen Dubrovnik besuchten. 20 Aussteller, Kleinproduzenten aus ganz Kroatien waren mit insgesamt 70 verschiedenen Produkten vertreten.

Außer der Werbe- und Bewertungskomponente hat das Festival auch Bildungscharakter. Es finden Fachvorträge bezüglich der Problematik der Herstellung, der Produktplatzierung, des Schutzes autochthoner Produkte und Qualitätszeichen, der Einführung des HACCP-Standards, des Marktes, der Trends und Technologien statt. Alle Hersteller und Besucher erhalten nützliche Informationen.

Das Festival versammelt hauptsächlich Kleinhersteller, für die dies Festival eine Gelegenheit ist, ihre Produkte in einer Touristenmetropole als Delikatesse, aber auch als gastronomisches Souvenir zu präsentieren. Nebenbei bemerkt handelt es sich um ein Angebot, das viele Hotels der gehobenen Kategorie gerne auf ihren Tischen sehen würden.