Valamar Blog

Irgendjemand hat einmal gesagt, dass die Liebe durch den Magen geht. In die Insel Krk können Sie sich verlieben, wenn Sie nur eine der Köstlichkeiten probieren, die der reich gedeckte Tisch Krks bietet. Auf der „goldenen Insel“, die sich durch Naturreichtum auszeichnet, können Sie Prsut (rohen Schinken) und heimischen Schafskäse, Hausmachernudeln – surlice, das weithin bekannte unter der Backhaube gebackene Krker Lamm, verschiedene mit mediterranen Gewürzen gewürzte Suppen und nicht zuletzt die Spezialitäten unseres Meeres genießen.

Außerdem empfehlen wir die Süßspeisen, in denen Feigen, Mandeln und Walnüsse überwiegen sowie Schafskäse, Kuhkäse und Skutakäse.

Ein gutes Essen sollte mit einem guten Tropfen abgerundet werden, wofür wir natürlich die Vrbniker Zlahtina empfehlen. Als Aperitif empfehlen wir die heimischen Schnäpse: Dropovica, Travarica (mit ätherischen Pflanzen des Krker Karstes) oder Orahovica (Walnusslikör).

All das können Sie im Hotel Valamar Koralj, in Krker Restaruants und Konobas kosten. Für diejenigen die es nicht wissen: Konobas waren meistens Erdgeschoss- oder Kelleräume in den alten Steinhäusern, in denen wegen der konstanten Temperatur Nahrungsmittel aufbewahrt wurden. In den Konobas gab es auch Platz für geselliges Beisammensein, wo beim Kosten des Weins, dem Schneiden von Prsut oder zu Salzsardinen unverbrüchliche Freundschaften geschlossen wurden.

Wir sind sicher, dass eines dieser Gerichte Ihren Urlaub „würzen“ wird und Sie sich wünschen werden, erneut hierher zu kommen, in dieses Paradies auf Erden.